Aujour’hui j’ai envie de vous rappeler des souvenirs d’enfance avec ma recette de madeleines ! Qui parmi vous adorait en manger quand vous étiez enfant ? Enfant, je n’étais pas trop fan de cela, mais plus je grandissais et plus j’adorais ça ! Parfait pour un goûter autour d’un chocolat chaud. Elles sont très délicieuses, hyper moelleuses et leur odeur embaumera toute votre maison !
En espérant qu’elles vous plaisent autant qu’à moi !
MADELEINES VEGAN
lananas_veganSalut les gourmands ! Aujour’hui j’ai envie de vous rappeler des souvenirs d’enfance avec ma recette de madeleines ! Qui parmi vous adorait en manger quand vous étiez enfant ?…Etes-vous plutôt sucré...MADELEINES VEGANEuropean Print This
Quantité: Environ 30 madeleines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
Ingredients
150 gr de sucre
200 gr de farine
100 gr de margarine
50 gr de lait végétal
3 cuillères à soupe de fécule de maïs + 90 ml d'eau
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 gr de chocolat dessert
Pistaches
Noix de coco
Un peu d'huile pour les moules
Une bonne dose d'amour
PREPARATION
Pré-chauffez le four à 200°c
Mélangez la fécule de maïs et l'eau jusqu'à ce que ce soit lisse comme du lait et sans grumeaux.
Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé au mélange, puis 40 gr de lait. Mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Puis mettez la margarine (légèrement fondue au micro-onde mais pas longtemps) et le reste du lait.
Mélangez une dernière fois. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser reposer la pâte 15 min à ce moment-là.
Huilez les moules à madeleine et versez la pâte dedans (mais attention pas entièrement, elles vont gonfler à la cuisson).
Enfournez 7 min à 200°c puis laissez 3 ou 4 min à 180°c cette fois.
Dégustez !
Notes
L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette. www.lananasvegan.com
