Des jolies cupcakes au chocolat, et vegan… on les cuisine ce week-end ?
Réputés pour leur succès à tout évènements, je vous invite à découvrir avec moi aujourd’hui la recette de cupcakes au chocolat vegan !
Coucou les gourmands !
Vous l’avez donc bien compris, aujourd’hui les cupcakes sont à l’honneur sur le blog ! Au chocolat et vegan qui plus est !
Quand je n’étais pas vegan, je n’avais pas beaucoup l’occasion de manger des cupcakes, mais quand j’en mangeais, je trouvais ça délicieux ! Alors forcément, quand je suis devenue vegan, j’avais envie d’en faire une version végétale. J’ai fais plusieurs essais (et ratés) pour arriver à cette recette, alors j’espère vraiment qu’elle vous plaira !
Des gourmandises au chocolat…
Bon, pour ma première version de cupcakes je me suis dit que c’était mieux de faire au plus simple niveau saveur, et donc je suis partie sur le fameux classique au chocolat. Indémodable et toujours passe-partout.
Après, si vous voulez faire encore plus simple et plus classique, vous pouvez très bien faire cette recette sans le chocolat, et le remplacer par un peu de vanille par exemple, ce sera aussi tout autant gourmand !
Pour la crème, j’ai tout simplement utiliser du colorant rose, encore une fois pour rester dans les classiques (et puis j’aime bien cette couleur aussi haha). Vous êtes libre de ne pas utiliser de colorant, ça ne change rien au goût ! Ou si vous souhaitez un colorant beaucoup plus naturel, vous pouvez par exemple pour rester dans les teintes roses, utiliser de la poudre de betterave. Et en plus, c’est très bon !
Vous pouvez aussi bien évidemment utiliser un colorant d’une autre couleur, comme du jaune, du violet etc…
Ce qui me fait penser d’ailleurs que cette recette est donc parfaite pour les baby shower ! Colorant rose ou colorant bleu et le tour est joué !
Cette recette est facile à faire et rapide. Ce qui peut être le plus difficile, c’est pour la technique de la poche à douille, quand on n’a pas l’habitude d’en utiliser et bien…c’est toute une aventure ! Mais si j’y suis arrivée, alors vous réussirez aussi 🙂
Et puis de toute façon il n’y a qu’en s’entrainant qu’on s’améliore !
C’est parti pour la recette ?!
Venez également découvrir mes cheesecakes de Pâques vegan, si délicieux et si colorés !
