CHEESECAKE DE PÂQUES VEGAN

Un cheesecake de Pâques vegan ça vous intéresse ?

Et si pour Pâques on changeait un peu des habitudes avec ce cheesecake vegan ?

Coucou les gourmands !

Pâques, c’est déjà dimanche ! Ça passe vite !

Alors même si je vous l’accorde, c’est encore le confinement, ça ne nous empêche pas de faire un petit repas pour Pâques, ou de s’entraîner à faire ces cheesecakes pour le jour où vous fêterez Pâques avec votre famille !

Qu’il y a-t-il dans cette recette ?

Honnêtement c’est une recette très simple que je vous propose aujourd’hui, avec très peu d’ingrédient qui plus est.

L’année dernière à la même époque je vous proposais le cheesecake oréo chocolat et framboise vegan, réalisé avec du tofu soyeux. Il était aussi facile et rapide à faire.

Mais bon là, au vue des événements de cette année, le confinement fait qu’il y a peut-être très peu de magasins ouverts ou qu’ils sont en rupture de tofu soyeux ? Bref quoiqu’il en soit, je vous propose donc une autre alternative pour réaliser des cheesecakes tout autant délicieux.

Donc dans cette version, on réalise la crème avec des noix de cajou. C’est peut-être plus abordable pour vous par rapport aux circonstances. Donc j’espère que vous avez des noix de cajou crues !

Parlons de la décoration de ces cheesecakes !

Bon, à la base, je ne vous cache pas que je devais faire une autre recette pour Pâques ! Je voulais faire un layer cake sur le thème mais bon pour plusieurs raisons j’ai dû improviser.

Je ne sais pas si vous avez déjà cherché des chocolats de Pâques vegan sur internet, mais c’est vraiment difficile d’en trouver, ou alors ils sont excessivement chers !

A la base de la base, je voulais avoir des petits œufs de Pâques au chocolat au lait. Sur le site vegan Shop, il n’y avait pas de petits œufs en chocolat (oui, il y en a maintenant, mais je ne voulais pas m’y prendre au dernier moment !). Et j’ai cru qu’il y en avait, mais en fait je n’ai pas bien lu, et quand j’ai reçu le colis, je me suis aperçue qu’en fait j’avais acheté un gros œuf au chocolat… donc encore une fois j’ai dû improviser !

Alors pour décorer ces cheesecakes, j’ai cassé l’oeuf en petits morceaux !
Et comme je n’arrivais pas non plus à trouver des œufs de couleur pastels, j’ai improvisé (oui oui ça devient facile pour moi haha) et j’ai utilisé des bonbons Skittles (les classiques hein, ils ne sont pas tous vegan je crois, faites attention) pour ajouter de la couleur etc…

Donc voilà mon petit secret ! Vous pouvez faire la même décoration, ou différemment ! Si vous la faites avec des petits œufs, en chocolat ou de couleur, envoyez moi une photo sur Instagram hein ! Je suis curieuse de ce que vous réaliserez 🙂

Bon, on passe en cuisine ?

N’hésitez pas à aller voir ma recette de cake pécan coco vegan, il y a un concours dispo sur Instagram jusqu’à vendredi dernier délai !