Aujourd’hui on se retrouve pour une recette de cookies aux noisettes et au chocolat ! Alors tout d’abord, je voudrai m’excuser de ne pas avoir publié ces temps-ci, et je voulais vous dire que je vais vite revenir à mes bonnes habitudes et publier plus régulièrement.
Je voulais vous présenter une recette classique (et qui a toujours du succès) de cookies. Ne nous attardons pas sur les détails et passons directement au plus important !
COOKIES AUX NOISETTES ET PÉPITES DE CHOCOLAT
lananas_veganHello tout le monde ! Aujourd’hui on se retrouve pour une recette de cookies aux noisettes et au chocolat ! Alors tout d’abord, je voudrai m’excuser de ne pas avoir…Etes-vous plutôt sucré...COOKIES AUX NOISETTES ET PÉPITES DE CHOCOLATEuropean Print This
Quantité: environ 20 cookies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
Ingredients
200 gr de farine
100 gr de sucre cassonade
60 gr d’huile végétale neutre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
5 cuillères à soupe d’eau tiède
10 gr de lait végétal (ici avoine)
2 cuillères à café de vanille liquide (j’aime sentir la vanille)
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
70 gr de noisettes
100 gr de chocolat (ici tablette à dessert Nestlé)
PREPARATION
Préchauffez votre four à 180° (th.6).
Versez la fécule de maïs et l’eau tiède dans un bol, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse (n’hésitez pas à rajouter un petit peu d’eau tiède si la fécule fait des petits grumeaux ou si l’eau ne pénètre pas dans la fécule). Laissez diluer le temps de préparer la suite.
Versez la cassonade, l’huile, le lait végétal, la vanille liquide et le bicarbonate de soude dans un saladier.
Ajoutez le mélange fécule-eau.
Mélangez un coup, puis concassez les noisettes et coupez le chocolat en petites pépites et ajoutez-les à la préparation. Enfin, ajoutez la farine. Une pâte épaisse va se former, il vous faudra masser la pâte avec les mains.
Préparez une plaque de cuisson, puis prenez des petites quantités de la préparation pour former des petites boules de pâtes. Posez les sur la plaque de cuisson et aplanissez les un petit peu pour que les cookies soient plus plats.
Enfin, enfournez pendant 10 à 15 minutes selon les fours. Ne vous inquiétez pas si les cookies sont encore un peu moelleux à la sortie, ils durciront quand ils refroidiront.
Bon appétit !
Notes
L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette.
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