Home Ou salé ? TARTE POIVRONS ET TOFU

TARTE POIVRONS ET TOFU

by lananas_vegan

Une tarte aux poivrons et tofu pour ce soir ?

Envie d’un repas rapide et facile à préparer ? Optez pour la tarte aux poivrons et tofu !

Coucou les gourmands !

Aujourd’hui on se retrouve pour une jolie recette aux saveurs estivales avec cette tarte aux poivron et tofu.

Les poivrons, c’est vraiment un des aliments que j’aime le plus manger en été, puisque c’est frais et fondant en même temps quand il est cuit.
On peut le cuisiner de tellement de façons différentes qu’il n’y a aucun limite.

On peut le faire en tartinade, en houmous, en légumes rôtis, à la vapeur, cru en salade… bref pas de limite 🙂

Qu’il y a-t-il précisément dans cette recette ?

Vous avez dans cette recette une base pâte brisée salée. Très facile à faire !
Sur le fond de tarte il y a également un peu de moutarde pour relever légèrement le goût. Vous pouvez en mettre très finement ou un peu plus grossièrement si vous aimez la moutarde. Il y a également, en plus des poivrons et du tofu fumé, un oignon rouge et des pois chiches.

Vous avez en même temps des protéines avec le tofu fumé, des vitamines grâce aux légumes et des fibres avec les pois chiches.

Après vous pouvez également changer quelques ingrédients si ça vous dit. Par exemple pourquoi pas à la place des pois chiches mettre des haricots rouges. Ou si vous n’êtes pas fan du tofu fumé, vous pouvez le remplacer par un autre tofu, ou du seitan ou du tempeh !

A vous de voir ce qui vous convient le mieux. Mais je pense que vous aurez de quoi bien vous régaler avec cette recette !
Tout a été bien réfléchi pour que chacunes des saveurs soit délicieuse en bouche 🙂

Alors, ça vous intéresse la recette ?

Retrouvez aussi ma recette de steaks de lentilles corails pour un autre repas rapide et facile 🙂

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1 comment

Cookie dough balls vegan - L'ananas vegan, blog culinaire et lifestyle 01/06/2020 - 18 h 46 min

[…] pour un repas plus léger et avec des légumes, retrouvez la tarte poivrons et tofu […]

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