TARTE NECTARINE VEGAN

Une tarte nectarine vegan !

Profitons des fruits de saison avec cette délicieuse tarte nectarine vegan…

Coucou les gourmands !

Aujourd’hui je vous propose une super recette de tarte aux nectarines vegan ! Je dois vous avouer que je m’améliore vraiment beaucoup au niveau des tartes, et que du coup je suis plutôt contente de cette recette 🙂

Elle est comme d’habitude très simple à réaliser et super délicieuse !

Une tarte quand même un peu différente…

Pour cette version j’avais très envie d’essayer sans moule ! J’ai donc tout simplement étalé la pâte et posé tous les ingrédients sur le dessus, pour ensuite replier les bords à l’intérieur. J’aime vraiment beaucoup cette façon de faire puisque très facile à faire et plus facile que de prendre la pâte et de la mettre dans un moule (j’ai toujours peur qu’elle se casse !).

En plus, ça donne à la tarte un aspect plus rustique et je trouve ça sympa pour cette période de l’année ! J’ai juste envie de prendre mon panier à pique-nique et d’aller me poser dans un champs ou une forêt.

Je vous recommande vraiment d’essayer de cette façon, ça change d’ordinaire ! Par contre, évitez de le faire quand vous comptez avoir beaucoup d’invités, ou alors il faut que vous étaliez vraiment très grand la pâte, pour avoir ainsi plusieurs parts (au moins 8). Et je vous conseille également de penser à mettre la pâte sous un papier film ou un support en silicone (zéro déchet) avant de garnir votre pâte… je me suis faite avoir ! J’ai garni toute la tarte et je me suis retrouvée un peu idiote quand je me suis aperçue qu’il fallait mettre la tarte sur une plaque de cuisson haha 🙂 Donc pensez-y !

Pourquoi de la confiture d’abricot ?

J’aime désormais étaler de la confiture sur mes tartes ou mes gâteaux et cakes qui viennent tout justes de sortir du four (un peu refroidis tout de même). J’aime de plus en plus finaliser mes créations d’un point de vue esthétique. La confiture leur apporte brillance et ça fait tout de suite plus sympa 🙂

En plus, sincèrement, le petit goût d’abricot se lie à merveille avec le goût des nectarines et du sucre légèrement caramélisé, trop trop bon ! Sans parler des amandes effilées grillées sur le dessus… parfait !

Allez, c’est parti !

Retrouvez aussi ma recette de praliné rolls, où vous pouvez un code promo 🙂