J’espère que vous êtes bientôt prêts pour l’arrivée du printemps parce qu’aujourd’hui je vous propose une recette pleine de fraîcheur !
Je parle bien sur d’une salade de pâtes de lentilles ! J’adore les pâtes de façon générale, mais alors je les aime encore plus parce qu’il en existe des milliers différentes ! Pâtes de pois chiche, de courge, de carotte, de lentilles, à l’ail des ours, au curcuma etc ! J’aime qu’il y ait autant de choix c’est dingue !
Alors passons en cuisine !
SALADE DE PÂTES DE LENTILLES
lananas_veganCoucou tout le monde ! J’espère que vous êtes bientôt prêts pour l’arrivée du printemps parce qu’aujourd’hui je vous propose une recette pleine de fraîcheur ! Je parle bien sur…Ou salé ?SALADE DE PÂTES DE LENTILLESEuropean Print This
Quantité: 1 personne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
Ingredients
100 gr de pâtes de lentilles
un avocat
une vingtaine de tomates cerises ou plus ou moins selon vos goûts
mâche
graines de courge / noix / olives
1 bonne dose d'amour
Pour la sauce :
2 c à s de tahini sésame blanc
2 c à s d’huile d’olive
2 ou 3 c à s de jus de citron selon vos goûts
1 ou 2 c à s d’eau
PREPARATION
Faites chauffer les pâtes selon le temps indiqué sur votre paquet d’emballage.
En attendant, disposez de la mâche sur une assiette. Puis coupez l’avocat en petits morceaux, ainsi que les tomates cerises en deux.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les le temps de préparer la sauce : dans un petit bol, versez le tahini, l’huile d’olive, le citron, mélangez. Puis rajoutez l’eau pour que ce soit plus liquide. N’hésitez pas à en rajouter si nécessaire.
Enfin, placez vos pâtes sur la mâche, puis mettez le reste des aliments sur les pâtes. Enfin, saupoudrez de graines, noix ou ce que vous souhaitez, puis versez la sauce et dégustez !
Petit conseil santé : n’hésitez pas à mettre du jus de citron sur tous vos plats, ça facilite l’absorption du fer dans l’organisme.
Notes
L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette.
www.lananasvegan.com
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2 comments
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