PLAT RAPIDE VEGAN

Un plat rapide et vegan !

Découvrons un plat rapide vegan et délicieux…

Coucou les gourmands !

Vous avez été nombreux à me dire qu’il fallait que je fasse plus de recettes salées parce qu’apparemment vous êtes en overdose de sucre (bon surtout moi vu que je dois les manger après haha) ! Et donc je vous ai écouté et je vous propose donc aujourd’hui un super plat rapide, facile et super bon à réaliser !

Qui n’aime pas les pâtes par ici ?
J’adore en mettre partout (peut-être même trop finalement), ça va avec tout et c’est super bon ! C’est comme le riz, je ne m’en lasse pas.

Qu’il y a-t-il dans ce plat ?

Bien évidemment, quand je vous propose des recettes salées, j’essaie dans la mesure du possible de vous faire un plat bien équilibré. Il y a donc de tout dans ce plat : légumineuses (et protéines), céréales et légumes (même si le poivron c’est un fruit).

Première nouveauté également dans ce plat : la sauce tomate maison !
C’est la première fois que j’en faisais et j’avoue que je suis plutôt contente du rendu. Finalement, il suffit simplement de laisser cuire la tomates jusqu’à ce qu’elle se réduise en sauce. C’est aussi donc un bon moyen de faire zéro déchet puisque vous n’avez pas à jeter le contenant qui est un déchet.

Et j’ai décidé d’ajouter dans ce plat des herbes fraîches comme le basilic et la ciboulette puisque ça apporte une petite touche de saveur à la recette.

Vous êtes bien évidemment libre d’ajouter si vous le souhaitez des épices piquantes si vous voulez une saveur plus forte.
Personnellement j’aime bien manger quand c’est un petit peu épicé et pas trop, mais je sais qu’il y a des personnes qui adorent mettre des épices partout (coucou mon copain haha) et donc vous pouvez en ajouter si vous aimez !

Allez, c’est parti pour la recette !

Si vous souhaitez un autre plat d’été, je vous propose mon taboulé maison !