Avez-vous déjà essayé des pancakes à la poudre de betterave ? Je sais pas pour vous mais j’adore tester des goûts culinaires pour savoir quel ingrédient va avec lequel. Et donc aujourd’hui je me suis tentée à la betterave ! Et parce que j’adore manger les pancakes avec des choses sucrées, comme les confitures ou les pâtes au chocolat ou beurre de cacahuète, je me suis dit « hum et pourquoi pas la confiture de framboise ? » Alors franchement… le duo betterave-framboise est une pure merveille ! Ces deux ingrédients se marient tellement bien!
Donc j’espère que vous allez essayer ce petit test culinaire et m’en dire des nouvelles !
PANCAKES A LA BETTERAVE
lananas_veganBonjour les gourmands ! Avez-vous déjà essayé des pancakes à la poudre de betterave ? Je sais pas pour vous mais j’adore tester des goûts culinaires pour savoir quel…Etes-vous plutôt sucré...PANCAKES A LA BETTERAVEEuropean Print This
Quantité: 20 pancakes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
Ingredients
250 gr de farine
40 gr de sucre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
30 gr d'huile végétale neutre
450 gr de lait végétal (ici avoine)
Environ 25 gr de betterave en poudre (vous pouvez mettre plus si vous aimez beaucoup la betterave)
1 bonne dose d'amour
PREPARATION
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé, puis mélangez une première fois.
Ajoutez ensuite l'huile et le lait végétal, et mélangez une deuxième fois jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Mettez la betterave en poudre pour finir. Re-mélangez bien.
Préparez une poêle, ajoutez de l'huile puis versez en rond deux ou trois cuillères de pâte dans la poêle. Attendez que des petites bulles se forment à la surface, puis retournez le pancake. Laissez le quelque minute et vérifiez si c'est cuit. Si c'est le cas, retirez le pancake et répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Mangez ensuite quand tout est encore chaud et accompagnez vos pancakes de ce qu'il vous plaira, de la confiture, du beurre de cacahuète, de la pâte à tartiner au chocolat vegan ou ce que vous voulez ! Libre court à votre imagination, à condition que ce soit vegan !
Personnellement, j'ai opté pour un tiers d'une tablette de chocolat noir fondu au micro-onde et dans lequel j'ai rajouté environ cinq cuillères de lait d'avoine pour qu'il soit plus onctueux et un peu moins fort en chocolat.
Sur ce, bon appétit !
Notes
L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette.
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