Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de muffins au chocolat ! Les muffins, je crois que c’est un des gâteaux que je préfère le plus, on peut tellement varier les goûts avec, ça a son côté magique.
Du coup, je vous propose une de mes versions favorites : banane et chocolat au coeur coulant, miam !
Et vous, quelles saveurs préférez-vous comme muffins ?
MUFFINS BANANES CHOCOLAT FONDANT VEGAN
lananas_veganHello tout le monde ! Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de muffins au chocolat ! Les muffins, je crois que c’est un des gâteaux que je préfère le…Etes-vous plutôt sucré...MUFFINS BANANES CHOCOLAT FONDANT VEGANEuropean Print This
Quantité: une dizaine de muffins
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Nutrition facts:200 calories20 grams fat
Ingredients
100 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
105 gr de compote de pomme non sucrée
50 gr d’huile végétale neutre
115 ml de lait végétal (ici avoine)
200 gr de chocolat noir + quelques carrés pour le coeur
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 banane
PREPARATION
Pré-chauffez votre four à 180 °C.
Faites fondre au bain marie le chocolat.
En attendant, mélangez le sucre et la compote, puis ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé, l’huile et le lait.
Puis quand le chocolat est bien fondu et bien lisse, ajoutez le à votre préparation et mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Enfin, coupez la banane en petits morceaux, ajoutez-la et mélangez bien une dernière fois.
Versez la préparation dans un moule à muffin (huilez au préalable ou versez dans des petits moules à muffin en papier) au 3/4, puis glissez un carré de chocolat au milieu de chaque muffin.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon votre four à 180°C.
A la sortie, laissez-les refroidir minimum quinze minutes et démoulez-les pour vous régaler !
Notes
L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette.
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