COOKIES MOELLEUX AU DUO DE CHOCOLAT VEGAN

PREPARATION

1. Pré-chauffez le four à 180°c.
2. Mélangez la margarine fondue (que vous avez préalablement chauffée au micro-onde quelques secondes) avec le sucre.
3. En attendant, faites fondre au bain marie ou au micro onde par séquence de 30 secondes le chocolat dessert. Dès qu’il est bien fondu, ajoutez-le à la préparation, puis mélangez à nouveau.
4. Ajoutez le yaourt de soja, la farine, le sucre vanillé et la levure. Mélangez une dernière fois.
5. Quand tous les ingrédients ont été ajoutés, pétrissez la pâte avec les mains, puis formez des boules, posez-les sur une plaque pour le four et aplatissez-les.
6. Découpez dans le chocolat blanc vanille des petits morceaux, et ajoutez-les sur le dessus de chaque cookies (4 ou 5 morceaux selon gourmandise).
7. Quand tout cela est fait, vous n’avez plus qu’à les enfourner pour 10 min, et toujours à 180°c.
8. Après les 10 min, ils seront encore mous à la sortie, mais ils durciront légèrement à l’air libre.

Enfin, dégustez et régalez-vous !

J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi