CAKE SURPRISE D’HALLOWEEN

PREPARATION

1. Avant toute chose, il faut préparer le cake qui aura la forme désirée. Pour cette recette ce sera donc le cake orangé. Pré-chauffez le four à 180°c.
   Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre et l’huile. 
2. Ajoutez ensuite les yaourts de soja,  et finissez par mettre le sucre vanillé, l’arôme vanille et la levure. 
3. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. 
4. Ajoutez les gouttes de colorant orange (ici celui de la marque fun cakes et fun colours. Si vous utilisez une autre marque, ne dosez pas forcément de la même façon, peut-être que 35 gouttes ce sera beaucoup trop) puis re-mélangez bien une dernière fois.  
5. Huilez un moule, mettez-y la pâte orange puis enfournez pour entre 50 et 55 min. Pour vérifier s’il est cuit, plantez un couteau, et il faut qu’il ressorte propre et sans traces. 
6. Laissez le refroidir quelques heures. 
7. Quand il est bien refroidi, démoulez-le. Coupez ensuite une part de cake assez épaisse et pas trop fine. Avec un emporte pièce de votre choix (ici chauve-souris), venez y découper la forme. Placez ensuite le morceau sur un bout de film alimentaire assez grand. Répétez l’opération avec une deuxième part de cake, et placez le morceau coupé à coté du premier morceau. Il faut suivre la forme du cake pour que ce soit réussis. 
8. Répétez ainsi l’opération avec toutes les parts du cake.
9. Quand tous les morceaux sont découpés et alignés, refermez le film alimentaire pour former un « boudin » (mais ne serrez pas trop non plus!) puis placez-le au congélateur. Idéalement, c’est bien de le laisser reposer toute une nuit.
10. Le lendemain, pré-chauffez votre four à 180°c puis préparez de la même façon le cake au chocolat (farine, sucre, huile, yaourts, sucre, et levures dans cet ordre), puis faites fondre le chocolat au micro-onde et ajoutez-le au mélange. 
11. Huilez un moule. Mettez un peu de préparation au chocolat au fond du moule, et faites en glisser sur les bords. 
12. Sortez le « boudin », puis mettez-le au fond du moule. 
13. Rajoutez un peu de pâte au chocolat, mais sans les noyer. Il faut qu’il reste la moitié du « boudin »  visible. 
14. Enfournez 10 min au four. Cette opération est nécessaire car elle va retenir le « boudin » et restera bien au fond du moule. Sinon sans cela, les morceaux remonteront à la surface.
15. Après les. 10 min, versez le reste de la pâte chocolat dessus et enfournez donc pour 50 à 55 min. Il faut bien veiller à ce qu’il soit bien cuit. N’hésitez pas à piquer le couteau à plusieurs endroits. Il faut qu’il ressorte propre et sans traces. 
16. Attendez aussi qu’il soit bien refroidi avant de le démouler. 
17. Si vous souhaitez faire un glaçage dessus, attendez qu’il soit bien refroidi.
18. Pour le glaçage, dans un bol, versez du sucre glace et un tout petit peu d’eau. Il faut que le mélange soit épais. Ajoutez quelques gouttes de colorant et n’hésitez pas à rajouter du sucre glace s’il n’est plus trop épais. 
19. Versez le mélange sur le cake puis ajoutez les petits bonbons dessus. 
20. Réservez-le au frigo pour que le glaçage se fige directement. 
21. Dès que tout est bien figé, dégustez quand vous le souhaitez !