TARTE POIRE AMANDINE VEGAN

Une tarte poire amandine vegan…

Est-ce que ça vous direz de découvrir la traditionnelle tarte poire amandine mais en version vegan ?

Coucou les gourmands !

Je ne sais pas si vous avez vu sur mon compte instagram, entre le décès d’une part de cette tarte et la première photo hommage (qui a d’ailleurs eu une énoooorme succès, encore merci !) voici maintenant la fameuse et tant attendue recette de la tarte poire amandine… vegan !

Oh oui, on va pouvoir se régaler encore pour le mois de mars, avant que ce ne soit plus la saison des poires. Alors filez vite en acheter avant qu’il ne soit trop tard et qu’il faille attendre l’année prochaine 🙂

Une tarte très gourmande…

J’adore cette recette. J’aime beaucoup les poires et j’aime aussi beaucoup les amandes, alors forcément, le combo des deux est super !

Vous en aviez déjà mangé avant ? Et une version vegan ? Dites-le moi, je suis curieuse de le savoir 🙂

Que vos poires soient mûres, encore croquantes ou entre les deux, mois je trouve qu’elles sont super bonnes à n’importe quelle phase de maturation, pas vous ? Ou alors je dois être bizarre haha.

Vous pouvez aussi ajouter du chocolat, soit en pépites au fond du moule, soit fondu sur le dessus. Le duo poire-chocolat est bien connu pour être un succès mondial, alors vous pouvez essayer !

Personnellement, je crois que je la préfère avec des pépites au fond… je suis trop gourmande je sais !

Le secret de « l’appareil à quiche »

Ce qui est génial et que j’ai pu découvrir grâce à cette tarte, c’est le fabuleux pouvoir du tofu soyeux. Et oui, ce tofu, déjà un peu liquide, mou, est parfait pour remplacer la traditionnelle appareille à quiche avec des oeufs, et ça juste en le mixant !

Il est même plus que fabuleux, il est exceptionnel. Vous pouvez l’utiliser ainsi pour n’importe quelle tarte, n’importe quelle quiche, que ce soit sucrée ou salée, il s’adapte à tout !
J’avais déjà entendu parler de lui, mais là c’est encore plus génial quoi ! Bref, totalement bluffant.
Du coup, j’ai vraiment hâte de l’utiliser pour des tartes salées et quiches. Ça doit être super aussi !

Allez, je vous propose de passer en cuisine !

Et n’oubliez pas ma recette de feuilletés à la mozzarella vegan !