Un gratin dauphinois vegan…
Avez-vous déjà mangé un gratin dauphinois vegan ?
Coucou les gourmands !
Cette semaine, à l’occasion du partenariat avec Biodyne (tout se passe sur instagram), la première recette à voir le jour est le gratin dauphinois vegan !
Je suis super contente que Biodyne m’ait proposé une semaine de recettes revisitées en version végétales. Je vous garanti que cette semaine sera très très gourmande et j’ai hâte que vous découvriez tout ce que je vous ai préparé !
Commençons donc aujourd’hui avec le gratin dauphinois 🙂
Pourquoi le gratin dauphinois ?
C’est une recette vraiment très facile à réaliser, et vous savez combien j’aime les recettes simples !
Cette recette a été réalisée avec le lait amandes sans sucre de leur gamme. Et je peux vous dire que ça a aussi bien fonctionné qu’avec du lait classique. Le principe reste le même, on épluche des pommes de terre très finement, on les fait cuire avec le lait, on ajoute de l’ail, de la noix de muscade, un peu de crème de soja et le tour est joué !
Bon, pour un peu plus de gourmandise, je vous ai mis en option à rajouter dans la recette si vous le souhaitez : du fromage végétal râpé, parce que ben, pour moi, un gratin sans fromage c’est pas vraiment un gratin 😀
Un plat avec de nombreuses possibilités !
Bien évidemment, ce plat se mange avec touuuut ce que vous souhaitez !
Vous pouvez l’accompagner de seitan, de saucisses ou steaks végétaux…
Mais également avec de la salade et une bonne vinaigrette (ce que je préfère avec un gratin !), ou bien des tomates si c’est la saison, ou des légumes (avec des haricots verts c’est juste trop bon !)…
Bref, ce plat va à merveille avec n’importe quel accompagnement.
A vous de jouer !
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